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Nel cuore della costa ionica, FLY SUNSET eleva il concetto di maki fritto, trasformandolo in una coccola gourmet. I piatti della sezione “Fried Maki & Riso Fritto” non sono semplici comfort food: sono piccole opere di piacere croccante. 🧡 Crispy Salmon Una combinazione avvolgente: salmone, surimi e cipollotto in un roll fritto ricoperto di panko, con salsa teriyaki. Un contrasto tra morbidezza interna e croccantezza esterna, tutto da provare. 💛 Passion Maki Un tocco tropicale con surimi, philadelphia, tartare di gambero e una delicata salsa al frutto della passione. Ideale per chi ama l’unione tra dolce, salato e cremoso. 🍤 Eby Fried Il riso sushi fritto accoglie tartare di gambero cotto, erba cipollina e maionese: una proposta intensa, perfetta come antipasto o piatto principale. 🔥 Tuna Fried & Salmon Fried Due varianti classiche rivisitate: riso fritto con tartare di tonno o salmone, spicy soy, spicy cream e cipollotto. Semplici, ma mai banali. 🌸 Crispy Pink Il roll dal colore romantico:...

Sotto un cielo che si tinge d’arancio e oro, nasce un’esperienza culinaria che celebra l’incontro tra mare e creatività. Il menu di FLY SUNSET, situato a Porto Cesareo, propone una selezione di tartare e roll speciali che raccontano il territorio con un tocco internazionale. 🌶️ Spicy Tuna Una tartare di tonno resa unica da jalapeño, insalata, sesamo e una croccantezza esterna sorprendente. La salsa kimchi ne esalta l’anima piccante, perfetta per chi ama i sapori decisi. 🥑 Avo Tuna La morbidezza dell’avocado si fonde con il tonno fresco in una combinazione armonica, resa intrigante da sesamo e spicy cream. Un piatto elegante, ma con carattere. 🍋 White Lime & Yuzu Un’alternativa agrumata e sofisticata: ricciola, lime bianco o yuzu e una maionese leggera al jalapeño. Una proposta fresca e perfetta per chi cerca equilibrio tra mare e acidità. 🌅 Sunset Un nome che dice tutto: carpaccio e tartare di ricciola, avocado, jalapeño, erba cipollina e maionese al wasabi....